寒い日が続きますね。
寒いと厚着にもなるし、
肩に力が入って、肩こりが激しいです😢
昨日の夕ごはん
メインはいわしです。
しっかり水気をふき取って、臭みも除きます。
塩、こしょうをふって耐熱皿に。
から炒りしたパン粉にパセリを混ぜます。
それをいわしの上にのせました。
お刺身用のホタテ貝柱には
マヨネーズ+カレー粉をぬって、
その上にパン粉をのせます。
あとは魚焼きグリルで焼くだけ。
いわしのパン粉焼き
ホタテのカレーマヨパン粉焼き
揚げ物が面倒だったので、パン粉焼きにしました。
冷蔵庫にある材料と高野豆腐パウダーで
お手軽な副菜。
ニンジン、干しシイタケ、大根の葉、ちくわを使いました。
軽く炒めて、甘辛のだし汁で煮て、
そこに高野豆腐パウダーを入れます。
パウダーが水分を吸って、
炒り豆腐みたいになります。
最後に卵でとじて、彩りにグリーンピースを加えました。
高野豆腐の炒り煮
せんキャベツ
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日は寒さがやわらぐといいなぁ。
