週末のお休みです。
というか、これからこどもたちは1か月以上のお休み…
週末の習い事もすべて休講になり、
どこにも出かけないほうが良いので、
かなり、ゆっくり目に1日がスタートしました。
昨日の夕ごはん
大根を米のとぎ汁で下茹でして
しょうゆベースのだし汁で煮ました。
昆布、こんにゃくも一緒に煮て、
最後にウズラの水煮も入れておきました。
朝のうちに仕込んでおき、
食べる前に練り物、がんもどきを入れて、
煮直しました。
大根にはしっかり味が浸み込んでます。
大根の煮物
少ない脂で、鶏肉を揚げ焼きです。
鶏むね肉のフライ
お味噌汁
大根の葉とちりめんの混ぜご飯
昨日の夕ごはん
この先、どうなるのか不安が大きいですが、
暗い気持ちになっても、どうしようもありません。
自分にできることをやって、
あとは事態が落ち着くまで待つだけ。
明るい気持ちで春が迎えられますように🌸
