ビーフシチュー

今日もまたいちだんと寒いですね~。

土日はセンター試験だそうですが、

受験生はもちろん、受験生がいる家族も大変ですね。

近い将来、うちのこどもたちもそういう時が来るんだなぁ…

今日のメニューはビーフシチュー

本当は牛スネのブロック肉を使うところですが、

こどもたちが食べやすいように薄切り肉を使いました。

芽キャベツを入れると、色が鮮やか!

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さっぱりしたサラダが食べたくて

白菜のコールスロー

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実家からもらってきた白菜↓ がまだまだ残っているので…

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こんなに大きいと、もちろんうちの冷蔵庫には入りません。

でも、この寒さですから、冷蔵庫に入れなくても大丈夫。

新聞紙に包んでおいてある白菜、

まだまだシャキシャキしてます!

そして、かぼちゃと赤ねぎのグリル

赤ねぎは昨日ので残ったもの。

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アルミホイルで包み、魚焼きグリルで蒸し焼きするだけ。

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塩をふっただけで、すごく美味しい。

自然の甘さが引き出されます。

いくらでも食べられそうだけど、これしか残ってなかった…

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こんな感じの今日の夕ごはんでした~。

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この前カレーを作ったばかりなのに、

何だか似たようなメニュー…

メニューを考えるのって大変ですよね…。

ごちそうさまでした。

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