今日もまたいちだんと寒いですね～。
土日はセンター試験だそうですが、
受験生はもちろん、受験生がいる家族も大変ですね。
近い将来、うちのこどもたちもそういう時が来るんだなぁ…
今日のメニューはビーフシチュー
本当は牛スネのブロック肉を使うところですが、
こどもたちが食べやすいように薄切り肉を使いました。
芽キャベツを入れると、色が鮮やか！
さっぱりしたサラダが食べたくて
白菜のコールスロー
実家からもらってきた白菜↓ がまだまだ残っているので…
こんなに大きいと、もちろんうちの冷蔵庫には入りません。
でも、この寒さですから、冷蔵庫に入れなくても大丈夫。
新聞紙に包んでおいてある白菜、
まだまだシャキシャキしてます！
そして、かぼちゃと赤ねぎのグリル
赤ねぎは昨日の鍋で残ったもの。
アルミホイルで包み、魚焼きグリルで蒸し焼きするだけ。
塩をふっただけで、すごく美味しい。
自然の甘さが引き出されます。
いくらでも食べられそうだけど、これしか残ってなかった…
こんな感じの今日の夕ごはんでした～。
この前カレーを作ったばかりなのに、
何だか似たようなメニュー…
メニューを考えるのって大変ですよね…。
ごちそうさまでした。
