7月も中旬だというのに、この涼しさ…
ずいぶん前に長袖の服を片付けたのに、
まさか、こんなに必要になるとは思わなかった💦
昨日の夕ごはん
キムチもにんにくもたっぷり、スタミナメニュー
ビビンバ丼です。
具はうちにあるもので。
もやし、小松菜、人参、肉そぼろ、キムチ
肉そぼろはにんにくがたっぷりです。
その上に、温泉卵。
お湯を沸かして、水、卵を投入して蓋をします。
待つこと20分。
温泉卵、簡単にできます。
水の分量と、保温時間…
いろいろと試行錯誤中。
今回はうまくいったかな。
ビビンバ丼
冷蔵庫のニラも早めに使いたくて、
チジミを作ることにしました。
玉ねぎ、にんじん、ニラ
そして薄力粉+片栗粉+水 の生地
ごま油を熱して、両面をこんがり焼きつけます。
カットして出来上がり。
ニラのチジミ
わかめのスープ
余っていた大根も入れました。
しょうゆベースで、ごま油をちょっと加えてます。
さっぱりしたいので、生野菜のサラダ
昨日の夕ごはん
ビビンバ、ガッツリ食べてしまいました。
ごちそうさまでした。
