豆腐ハンバーグ~ラタトゥイユ添え、スパニッシュオムレツの献立

お庭の花がきれいです。

つつじ

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いちごの花

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ムスカリ

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菜花

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この季節、暑くもなく寒くもなく、

外に出ると気持ちいいですね。

きれいな花がたくさん咲いています。

癒されます🌸🌸🌸

冷蔵庫内にあった中途半端な野菜を消費

オリーブオイルで炒めて、

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缶のカットトマトを加えました。

コンソメの素、ローリエ、ケチャップ、ソースを加えて

煮込みます。

塩こしょうで調味して出来上がり。

簡単ラタトゥイユ

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豆腐と鶏ひき肉で作ったハンバーグにかけました。

豆腐ハンバーグ~ラタトゥイユ添え

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同じお皿に フリルレタスのサラダ

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じゃがいもの薄切り、ピーマン、玉ねぎ、ハムを具にして

オムレツを作りました。

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具を軽く炒めた後

卵と牛乳を混ぜた卵液を流して、

弱火でじっくり加熱します。

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ひっくり返して裏も焼き、

いい焼き色がついたら出来上がり。

スパニッシュオムレツ

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切ったところ↓

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キャベツのスープ

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昨日の夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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