月曜日は雨☔が降って寒い一日でしたが、
昨日は秋晴れ。
ぽかぽか陽気でした🌞
仕事で外出しているので、洗濯は外干しできないのですが、
部屋干しでもしっかり乾いて気持ちいい😊
昨日の夕ごはん
次男のリクエストでピーマンの肉詰め
ポリ袋大活躍。
肉だねをこねるのもポリ袋
ピーマンに薄力粉をまぶすのも、ポリ袋
縦に半分に切ったものと、
お弁当用には横に丸く切ったもの。
肉だね側から焼き目をつけて、
ひっくり返します。
焼き終わった後に、
醬油べーすのたれをからめて出来上がり。
ピーマンの肉詰め
すり鉢で炒った白ごまをすれば、香りが漂います。
やっぱり、炒りたて、すりたてが良いですね～。
もやし、人参、春雨、豆苗、ツナ、炊き込みわかめを混ぜて、
ごま油としょうゆ少々
そして、すりごまを和えて出来上がり
もやしと春雨のサラダ
これも、ポリ袋使用
ちょっとした箸休めに。
かぶの浅漬け
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ハンバーグではなく、
ピーマンの肉詰めをリクエストするとは…
でも、ピーマンを美味しく食べてくれるのは嬉しいですね😊
ごちそうさまでした。
