鮭の包み焼きと三色丼

ここのところ、バタバタしちゃって、

しかも、体調もイマイチで、

ブログの更新がゆっくりめです…。

何事も無理なく、楽しく、をモットーに、ボチボチ更新しています。

さて、昨日の夜ごはんは鮭の包み焼き

親子料理教室に参加した時のメニューです。

こどもたちがモリモリ食べていたので、

うちでも作ってみました。

本当は一人ずつホイルに包んで焼くのですが…

面倒なのでまとめて耐熱皿で作っちゃいました。

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キャベツのざく切り、花の形に抜いた残りの人参を敷いて

生鮭をのせる。IMG_20180307_174701

そこに味噌+砂糖+酒のたれをかけてIMG_20180307_174853

さらに、花型人参、とろけるチーズをのせるIMG_20180307_175112

魚焼きグリルで焼くだけ。IMG_20180307_175216

いい具合に焼けました!

きぬさやも散らして、彩りばっちり!IMG_20180307_182435

こちらをアレンジして→Cpicon さつまいものサラダ by kazumasa56IMG_20180307_182455

そして、三色丼

炒り卵、鶏ひき肉のそぼろ、小松菜の三色。

あまってた紅しょうがものせて、さらに彩りアップ!IMG_20180307_182509

丼物はこどもたちも大好き。

ただ、ポロポロして、食べ終わった後の床がひどいことになってることも…

きれいに食べることができるようになるのは、

もう少し先のことになりそうです。IMG_20180307_182603

たくさん食べて、風邪をやっつけろ!

ごちそうさまでした。

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