昨日の夕ごはん
前の晩に豚肩ロースのかたまり肉に塩をもみ込んでおきました。
ラップでしっかり包んで、冷蔵庫へ。
一晩たったら、表面をしっかり焼きます。
玉ねぎ、ニンジン、サツマイモ、ローレルを入れて、
水も1カップほど入れて、
圧力なべで加熱。
やわらか-いお肉になりました。
豚肉のポットロースト
煮汁だけを残して、そこに醬油、はちみつを入れます。
水溶き片栗粉でとろみをつけた たれをかけました。
ジューシーでやわらかいお肉、
息子たちにも大人気です。
マカロニ、きゅうり、卵、ニンジン、キャベツ、ツナ
いつもと一緒の具沢山なサラダ。
マカロニサラダ
バケットにバターとすりおろしにんにくをぬって、
魚焼きグリルで焼きました。
ガーリックトースト
大根のスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
