昨日は夏至🌞
朝は明るくなるのが早いので、
早起きの私にとっては、嬉しい季節です。
7時近くになっても明るいので、
気持ち的にゆっくりしてしまう…
夕ごはんの時間が遅めになっちゃいます😅
昨日の夕ごはん
乾燥おからを使ってサラダを作りました。
おからは日持ちしませんが、
乾燥したものは長期保存できるので、
買い置きしてあります。
玉ねぎを炒めて、人参も入れ、
おからの5倍量の牛乳を入れます。
煮立たせた中に、乾燥おからを入れます。
冷めてから
きゅうりの塩もみとコーンも加えました。
最後に、マヨネーズとマスタードを加えて、混ぜます。
おからのサラダ
昨日は暑かったので、
冷しゃぶサラダ
トマトジュースがたくさん余っていたので、
それを消費…
ミックスビーンズのトマトスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
