昨日の夕ごはん
ピーマンがたくさんあったので、
細切りにして炒めました。
人参は先に炒めて、ピーマンはサッと。
ピーマンと人参のきんぴら
こちらもピーマンですが…
こどもピーマン という、苦みが少ないピーマン
ピーマンにはケチャップ
しいたけにはマヨネーズ
それぞれ、シュレッドチーズをのせて
魚焼きグリルで焼きました。
ピーマン、しいたけのチーズ焼き
かなり前に授業で使った親子丼のレシピ↓
揚げ物は無いし、材料はシンプルだし、
丼ものの中でも、お手軽なメニュー
親子丼
お味噌汁
昨日の夕ごはん
息子たちはともかく、
夜は炭水化物を控えめにした方が良いな～と思うのですが、
丼ものだとごはんが多めにおなっちゃいます。
長めのスパンで考えて、バランス考えないといけませんね💦
でも、簡単に美味しくいただけたので、満足です😊
ごちそうさまでした。
