今日は文化の日でお休み。
週の途中にお休みが入ると、ずいぶん楽です♪
気持ちも身体も…
長男だけは部活の試合があり、朝早くから出かけていきました。
テストがあったり、部活があったり、
中学生になると一気に忙しくなります💨
家族みんながゆっくりできる日なんて、なくなっちゃいますね。。。
夕ごはんの紹介です。
鶏ひき肉に玉ねぎ、人参を加えた肉だねで
鶏肉団子を作りました。
そのゆで汁は捨てずに、鍋のつゆに。
冷蔵庫にあった野菜が具材です。
みそ仕立ての鶏肉団子鍋
じゃがいもをゆでて粗くつぶし、
塩こしょう、そして、すし酢で下味。
赤玉ねぎ、ツナ、ブロッコリーを加え、
マヨネーズで和えました。
ツナのポテトサラダ
残り物 ひじきの煮物
鶏肉団子鍋の献立
ごちそうさまでした。
