麻婆豆腐

夕ごはんの紹介です。

辛みが少ない

麻婆豆腐

生姜とニンニクたっぷり使って香り付け。

ネギと豚ひき肉を炒めて、

【味噌、醤油、砂糖、酒、鶏がらスープ、コチュジャン】の合わせ調味料を加え

さいの目豆腐を入れて煮込みます。

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

長男は辛いものが苦手なので

豆板醤の代わりにコチュジャンを使って、辛みは少な目。

もやしと人参のナムル

お味噌汁

麻婆豆腐の献立

ごちそうさまでした。

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