豚肉と茄子の味噌炒め

夕ごはんの紹介です。

豚肉と茄子の味噌炒め

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味つけは味噌ベースで甘辛くしました。

豆板醤も入れようかと思ったけど、

辛いものを食べると汗が噴き出す長男のために

豆板醤は入れず。

上に糸唐辛子をのせました。

全然辛くはないですが…

春菊のサラダ

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生の春菊の葉、結構好きなんです。

そんなにくせは強くないので、食べやすい。

お味噌汁

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豚肉と茄子の味噌炒めの献立

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ごちそうさまでした。

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