今日から新学期！
私の起きる時間も出かける時間も変わらないのだけど、
こどもたちの出かける時間が早くなると、
気持ちがせわしくなります。
が、出かけてしまった後のつかの間の休息…
私だけの貴重なひとり時間♪♪
今日の夕ごはんのメインは鶏の唐揚げ…
唐揚げじゃなくて、揚げ焼きですね…。
少ない油でこんがり焼けば、
唐揚げっぽい♪
油の処理もいらないし、
無駄にもならないし、
これはこれで良し！
でも、本当に揚げたほうが美味しいんだよな～～。
ズッキーニのツナマヨ焼き
ズッキーニを半分に切って、スプーンでタネの部分をくり抜きます。
その上にのせたのは
ツナ、ズッキー二のくり抜いた部分、味噌、みりん、マヨネーズ
実は「霧立ち島オクラ」を生で食べた時のたれ
（味噌と煮きりみりんを合わせたもの）
が冷蔵庫に残っていたので↓それを消費したのです。
チーズをのせて、魚焼きグリルで焼きました。
いい焼き色！
トマトとブロッコリー、モッツアレラのサラダ
すし酢+オリーブオイル+塩+胡椒
のドレッシングで和えました。
ストックしてあった(存在を忘れていた…)これらを使って↑
冷蔵庫の野菜を適当に入れて、
簡単トマトスープ
今日もモリモリ食べました。
デザートは、簡単ティラミス
マスカルポーネと生クリームを混ぜるだけだから簡単。
フィンガービスケットに浸み込ませたコーヒー液は
大人は洋酒たっぷりで。
こどもたち、やっとコーヒー味を食べられるようになりました。
が、一応カフェインレスを使ってます。
画像：Amazonより
インスタントコーヒーはそんなに使わないので
スティックタイプは使い切り、便利です。
開封すると酸化しちゃいますからね。
食べた時はいいんだけど、脂肪分高めのデザートを食べたあとは、
胃がこたえます…(*_*;
年齢のせいですかね。
食べ過ぎは禁物ですね。
明日もまた台風…
被害がありませんように。
