台風、ひどい被害です。
こちらもかなりの突風が吹きました。
でも、西のほうはもっとひどい被害…
最近、「観測史上初」のことが頻発しているような気がします。
地球が怒っているのでしょうか…
昨日、ありがたい贈り物がありました！
山崎精肉店のお肉とハム
金華豚が有名です！
今日は金華豚のお肉↓を使いました！
しゃぶしゃぶにすると分かるんです！
上質な肉、ってことが。
灰汁が全然出てこないんです。
飼育している方にお話を聞いたことがあるのですが、
餌にはかなりこだわっているみたいです。
やわらかでジューシー。
贅沢にいただきました。
カボチャのサラダ
すし酢で下味をつけます。
カボチャの煮物は苦手な次男も
レーズンを入れたサラダなら食べます。
レーズンがないと食べない…
サラダに入ったレーズン、苦手な方多いんですけどね。
プロセスチーズ、きゅうりを加えて
上にはローストしたアーモンドを切ってのせました。
以前に作って冷凍保存しておいたスープの素を使って
コーンスープ
スープの素は、玉ねぎをバターで炒めて、小麦粉を加えたもの。
牛乳、コンソメの素、水を加えれば出来上がり。
今日もたくさん食べました。
こちらは風雨がおさまってきたように感じます。
明日は日常に戻るのでしょうか。
被害がこれ以上大きくなりませんように。
