昨日とはうってかわって、
冬の寒さが戻りましたね。
身体がついてゆけるかどうか・・・
体調を崩さないように気を付けないと。
最近はまっている、
のびーるマッシュポテト
ちょっと前に作ったのは、シェパーズパイ風に
ミートソースの上に乗せて、焼きました。
今回は、ハム、ゆで卵、パプリカ、ブロッコリーを耐熱皿に並べて
その上にマッシュポテトをのせ
魚焼きグリルで焼きました。
野菜がたっぷり入ってる、ポテトグラタン
こちらは、刻んだキャベツ、ニンジンの上に鮭をのせ
その上に味噌ダレをぬります。
味噌だれは味噌+みりん+すりごま
帰りの遅い夫は別皿で。後はまとめて。
ホイルで包んで焼きました。
鍋の洗い物はなく、このまま食卓に出しちゃいます。
前日に作っておいた常備菜
ひじきの煮物
お味噌汁
グリルに入れて焼くまでの工程は前もってやっておいて、
夕ごはんの前は焼くだけ。
焼いている間にお味噌汁。
といった感じです。
帰ってきてからバタバタしたくないですからね～。
今日もたくさん食べました。
ごちそうさまです。
