メカジキのグリル~玉ねぎソース、もやしのサラダ

朝から激しい雨が降っていましたが、

その雨も上がって、すっかりいいお天気になりました♪

やっぱりお天気はいいですね~。

今日はお友達と一緒にお料理の講座に参加して、

とっても素敵な時間を過ごしました。

講座の中で美味しいお料理もいただいて、

いろいろな知識も得て、

かなり充実した一日でした♪

お昼ごはんに満足してしまうと、

夕ごはんを作るのが

いつも以上に億劫になります…(*_*;

朝のうちに塩麹をぬっておいたメカジキ

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このシート↑、密着性が良くて、

こんな時にはすごく便利です!!

にんにくを焦げないように炒めて香りを出し

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玉ねぎを炒めます。

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調味料を入れ、片栗粉でとろみをつけたら

玉ねぎソースの出来上がり。

玉ねぎ   1個

にんにく  1片

醬油    大さじ2

酒     大さじ1

みりん   大さじ1

片栗粉   大さじ1

油     適宜

メカジキの塩麹グリル~玉ねぎソース

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もやしがあったので、いつものサラダ

Cpicon もやしと春雨のサラダ by kazumasa56

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胡麻をすったので、そのまますり鉢に盛り付けちゃいました。

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サツマイモのスティック

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グリルで焼いただけですが、甘くておいしい。

シンプルが一番。IMG_20190306_184232

和食の夕ごはん

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お昼ごはんはたくさんいただいちゃったので、

そんなにたくさん食べられないかも…

と思ったけど、

しっかりたくさん食べてしまいました。

ごちそうさまでした。

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