また、カツオのたたき!

家の近所を歩いていたら、

ミツバツツジがきれいに咲いていました!

鮮やかなピンク紫。

春はきれいな色の花がたくさん咲いて、

気持ちが明るくなりますね♪

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一昨日の晩にカツオのたたきを食べましたが…

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あと1さくあったので、昨日の晩も

カツオのたたき

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そして、これも一昨日作った

切り干し大根の煮物IMG_20190414_190702

こういう常備菜があると、楽ですね~。IMG_20190415_195044

お味噌汁

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カツオのたたきにのせたカイワレが余ったから、

入れちゃいました。

これは実家の母が良く作ってくれた

ピーマンとわかめの甘辛炒め

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次男が、「やりたい!!」と言うので、

炒めるところから、やってもらいました。

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ピーマンとじゃこをさっと炒めて、

わかめを加えます。

砂糖と醬油で味付けして、出来上がり。

白すりごまも加えて、コクがup。

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実家では、夏にピーマンが山ほど収穫できます。

母の定番、ピーマン大量消費のメニュー。

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カツオのたたき、昨日もたっぷりいただきました。

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旬の魚は美味しいです。

ごちそうさまでした。

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