息子たちが長ーい春休みに入り、
毎日、お昼ご飯を作らないといけません💦
給食って本当にありがたいな～
と、あらためて感じます。
自分ひとりのお昼ごはんだったら、
納豆ごはん🍚…とかで済ませてしまうのですが、
さすがに、食べ盛りの息子2人に、納豆ごはんだけ…
というわけにはいかず…
昨日のお昼ごはん
スパゲッティ ナポリタンを作りました。
野菜を炒めて、いったん取り出し
同じフライパンで、ケチャップソースを加熱します。
ケチャップに中濃ソース、牛乳を加えて、
まろやかにしたソースです。
加熱するのでケチャップの酸味がやわらかになります。
そこに、茹でたパスタと野菜を加えて混ぜます。
スパゲッティ ナポリタン
キャベツとミックスベジタブルのスープ
大根サラダ
前の日に食べた ベリーの杏仁豆腐
上にのせたミックスベリーのゼリーが余っていたので…
デザートに ミックスベリーのゼリー
昨日のお昼ごはん
さすがに食材もいつも通りでは足りません。
週2回の宅配でほとんどを賄っていたのですが、
買い出しにもいかないと…
1日3食、しばらく頑張らないと💦💦
