今日もまた寒いですね。
熱々のマカロニグラタン
これも家庭科の先生時代に調理実習で作ったものです。
この時代は生徒の数も多かったんだな～。
今はもっと少なくて、準備も楽になったんだろうか？？
なーんてことを考えてしまいます。
少子化…、すごーく困った問題ですね…
話を元に戻して、マカロニグラタン！
授業で使ったプリント↓
バターで小麦粉を炒めると(弱火)
サラサラ状態になります↓
温めた牛乳+スープを少しずつ加えます。
少しずつ少しずつ…その都度、混ぜ混ぜ…
とろーりホワイトソースの出来上がり
玉ねぎ、鶏肉を炒めて、茹でたマカロニを加えて
ホワイトソースと混ぜて耐熱皿に入れます
上にホワイトソースをかけます。
チーズとパン粉をのせて
魚焼きグリルで焼きました！
とろーり、熱々のグラタン出来上がり。
意外と簡単にできますよ♪
たっぷり作ったので、明日はシチューにしようかな。
