実家からもらったたくさんの筍の水煮
さすがにもう食べないと、傷んでしまう。
最後に食べたのは、天ぷらです。
穂先は…そのまま
下の部分…さいの目に切って、かき揚げです。
かき揚げは、桜エビ、三つ葉を加えました。
筍の穂先
衣に青のりを混ぜて、ちくわ
最後にかき揚げです。
天ぷら
カロリーは気になるけど、
やっぱり美味しい、天ぷら
これで、実家から送られてきた筍はおしまい。
今年も筍を堪能しました😆
水ナスは生で食べるのが美味しいのですが、
今回は、柚子みそをのせて、焼きました。
ナスは半分に切って、格子状に切れ目を入れておきます。
味噌をぬって、魚焼きグリルに入れ
弱火でじっくり焼きました。
水ナスの味噌田楽
これは冷凍品を解凍しただけ
カニ爪のボイル
ポン酢でさっぱりいただきました。
もやしの味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
