ちょっと前に作った肉そぼろ
ひき肉をゆでて余計な脂を除き
玉ねぎと一緒に炒りつけたもの。
少量の砂糖と塩、酒で味付けしてあります。
冷凍ストックしておくと、何かと便利👍
先日、ドライカレーを作りました。
そして、昨日は豆腐とねぎを用意して、
辛さ控えめの麻婆豆腐
豆板醤は使わずに、コチュジャンを入れて辛みをつけてます。
だいぶ、辛いものも食べられるようになりましたが、
息子たちに豆板醤はちょっと早いかな～。
切り干し大根をさっと熱湯に通し、サラダにしました。
ツナ、きゅうり、ニンジン、ツナ、すりごまを加えています。
切り干し大根のサラダ
レタスのスープ
レタスの外側の、かたそうな部分をつかってます。
杏仁豆腐
昨日の夕ごはん
肉そぼろを使って、時短になります！
ごちそうさまでした。
昨日はとっても蒸し暑かった💦💦
今日もまた蒸し暑くなりそうですね～。
熱中症や夏バテにならないよう、
たっぷりの休息、栄養が必要ですね！！
