昨日の夕ごはん
鮭の切り身を使って、
フライパンで蒸し焼きにしました。
ホイル焼きだとゴミは出るし、
一つ一つ包まないといけないし、
フライパンでまとめて…😅
こちらの方が一緒に入れる野菜も多くなります👍
キャベツを敷き詰めて、
鮭の上にはみりん+味噌のたれをぬりました。
チーズと人参、シイタケものせます。
蓋をして蒸し焼き
鮭の蒸し焼き
大根と人参を千切りにして、
塩をふってしばらく置きます。
しっかり水分を絞って、
柚子の皮のせん切りを加えました。
すし酢で和えました。
紅白なます
豚汁
豚の脂が入るので、お味噌汁より身体があたたまりますね～。
昨日の夕ごはん
品数は少ないけど、
蒸し焼きも豚汁にもいろいろ食材入ってます。
平日は手間をかけずに夕ごはん。
ごちそうさまでした。
