天気予報では晴天になるって言ってたのに、
雲が広がって、寒々しいお天気…
洗濯物の乾きが悪くて、困っちゃいます。
今日の夕ごはん
サバ寿司を作ることにしました！
と言っても、市販のしめさばを使って。
酢飯には白ごまたっぷりと刻んだ紅ショウガいれました。
大葉のせん切りものせちゃえ～。
ギューッときつめに巻いてしばらく置きました。
ちゃんと密着してます。
カットして、こんな感じ。
ちょっと前まで、しめさばなんて食べられなかった息子たち。
美味しい！と言って、パクパク食べました。
成長したな～。
しめさばが食べられないかも…
と思って、お稲荷さんも。
全部、サバ寿司でも良かったな～。
根菜の煮物
こんにゃく、大根、ごぼう、ニンジン、干しシイタケ。
全部煮えて、味がついてから
最後の10分でがんもどきを入れます。
朝のうちに煮込んでおいて
夕ごはんの前は、お皿にのせるだけ。
大根サラダ
サラダ昆布という、戻さずに使える昆布を混ぜて。
なんか、これじゃ物足りない？
と思って、急遽、アスパラ＆ウインナーの串揚げ。
冷凍食品です(-_-;)
この昆布、戻さずに使えて便利♪
蜆のお味噌汁
またもや、地味な色合いですね～。
写真を見て気づく…
しめさば、自分で作ってみたいな～。
新鮮なお魚を買わないとダメですね。
市場に買い出しに行ったら楽しそう。
計画しようかな。
ごちそうさまでした。
