あけましておめでとうございます。
毎年、静岡の実家で楽しいお正月を過ごすのですが、
今年は我慢…
うちで静かなお正月を過ごしています。
家族4人で、食卓を囲めるのはありがたいことです。
お正月なので、お屠蘇
↑このみりん、おすすめです。
伝統的な製法で丁寧に作られ、
旨味が強いです！
だから、飲んでも美味しい。
屠蘇散を昨晩から漬け込んでおき、
ごはんの前にいただきました。大人だけ😁
普段は料理に使っています。
昨日のうちに作っておいた料理
里芋、こんにゃく、シイタケ、レンコン、ごぼう、ニンジン、鶏もも肉
サッと炒めた後、
だし汁、醬油、砂糖、酒、みりんで煮ます。
お煮しめ
たけのこの水煮も用意してあったのに、
入れるのを忘れてました😅
今年は京にんじんを使ってみました。
年末になると、店頭でよく見かけるようになりましたね。
紅白なます
白より赤の色が強いので、
大根より少なめ、細めに切ってます。
柚子皮も入れて、さっぱりした1品です。
市販のもの、適宜使用してます😅
お雑煮
お正月の食卓
無病息災を祈って。
それぞれの夢が叶いますように。
ごちそうさまでした。
