あっという間に3連休が終わってしまいました。
先週から息子たちの新学期は始まっていますが、
今日から本格的にスタート！
気持ちを引き締めて！！💪
連休最後、昨日の夕ごはん
手巻き寿司
実家に帰省すると、
息子たちが好きだということで、手巻き寿司をふるまってくれます。
大人数でワイワイしながら、
楽しく、美味しくいただくのですが、
今年はそれが叶わず…
今年は家族だけで手巻き寿司です。
鍋に水を張って沸騰させ、
アルミホイルを覆い
蓋をして弱火13分。
茶碗蒸しが蒸しあがり。
蒸しあがる直前に三つ葉とゆずをのせました。
その方が香りが残ります。
茶碗蒸し
根菜を素揚げました。
レンコンとサツマイモのチップ
常備菜
ひじきの煮物
昨日の夕ごはん
今日は天気予報で雪⛄となっています。
積もらないといいなぁ。
ちょっと降っただけでも、
大騒ぎです💦💦
今週も寒そうですが、元気に過ごしたいです😀
