ジメジメして蒸し暑くなってきました…
いよいよ、梅雨入り間近ですね。
衣替えが追いついてないなぁ…。
急に肌寒い日があったりして、
この時期は着ていく服に悩みます。
昨日の夕ごはん
鶏むね肉をそぎ切りにして、薄力粉をまぶします。
両面を焼いて
乱切りにしたなすを加えます。
だいたい火が通ったら、ピーマンも。
醬油、酢、砂糖、酒の合わせ調味料をからめます。
薄力粉をまぶしてあるので、
調味料が鶏肉にしっかりつくのと同時に、
適度なとろみもつきます。
最後に、白ごまをふって出来上がり。
鶏むね肉となすの甘酢炒め
里芋は定番の煮物。
ほっこりする味ですね。
里芋の煮物
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
