急に暖かくなりましたね～。
とっても良く晴れて、
青い空がきれいな土曜日でした。
花粉が飛んでいるので洗濯物を外に干せないのが残念…
昨日のお昼ごはん
レンコン、ニンジンを薄切りにして
フライパンで炒め、醬油、砂糖で味付け。
最後にたっぷりいりごまを散らしました。
レンコンのきんぴら
ちょっと前に届いた ふるさと納税返礼品
ほとんどかに鍋でいただいたのですが、
少し残っていたので、それはお刺身で。
さっぱりポン酢でいただきました。
お刺身では食べにくい肩の部分
その肩肉と殻の一部を煮だして、だしをとりました。
蟹のうま味たっぷりのお吸い物
キャベツ、ニンジンをゆでて、
すりごまの和え衣で和えました。
キャベツの胡麻和え
厚手の鍋で卵そぼろ
続いて、肉そぼろ
大根の葉っぱをゆでて刻んだものも用意
二色丼
レシピはこちら→三色丼レシピ
昨日のお昼ごはん
めったに食べることがない蟹のお刺身。
また、食べたいなぁ。
ごちそうさまでした。
