夕ごはんの紹介です。
ミナミカゴカマスの西京焼き
すでに西京味噌で漬けこんである市販品を焼いただけです。
焼き魚って楽です。
それにしても、「ミナミカゴカマス」って初めて聞きました。
銀サワラ」という別名もあるそうですが、
サワラとは別物のようです。
脂がのっていて、とっても美味しかった👍
お正月、実家に帰省した際に
従兄弟にもらった里芋
段ボールにいっぱい。
里芋と言ったら、まずはこれ
里芋の煮物
ホクホクねっとり。
寒冷地で育った里芋はうま味も強いとのこと。
従兄弟の自信作だけあって、
普段スーパーで買ってくる芋とは違う気がしました。
前日の残り
高野豆腐の炒り煮
お味噌汁
焼き魚の献立
ごちそうさまでした。
