今日はお仕事がお休み♪
普段できないことをやろうと、
いろいろ詰め込んでしまい、結局、バタバタしておりました。
久しぶりに整体に行って、身体をほぐしてもらいました♪
その後、歯科定期検診。
で、障子の張替え！！
最近、それほどひどくはないんだけど、
こどもがいると、どうしてもビリビリになっちゃうんですよね(-_-;)
張替え完了!(^^)!
さて、今日の夕ごはん。
市販のカレールーを使わずに
シーフードカレーを作りました。
みじん切りの玉ねぎ、しょうが、にんにく、マッシュルーム
エビとホタテは表面を焼いて、
うま味を閉じ込めておきます。
炒めた野菜の中に、薄力粉+カレー粉
よーく炒めて
トマトホール缶とヨーグルトを加えます。
最後に生クリームと、
あらかじめ炒めておいた魚介を入れて、出来上がり！
煮込む時間も短くてOK
魚介のうま味がだしになり、美味しくいただけます。
しかし、カレー粉を少なめにしたと思ったんだけど、
こどもたちには辛すぎたようで…
「辛ーーーい！！水、ちょうだい！！！」
ということになってしまいました(-_-;)
私的には、もうちょっと辛くても良かったんだけど…
辛さの調節、難しいですね～。
ほうれん草とゆで卵のサラダ
すりごま+ポン酢+マヨネーズ
の味付け。
そして、残っていたもものすけ
3日連続だけど…まあ、いいでしょう。
ブロッコリーとカリフラワーとともに。
カリフラワー、最近はオレンジ色のものがよく出ていますね。
どのお野菜もきれい！
こどもたちには辛すぎたカレー。
大人だけは美味しくいただきました。
息子たちよ、ごめんね。
お口直しということでミルクプリン
レシピはこちら→
ぷるぷるミルクプリン by kazumasa56
ミルクプリンの上にぶどうのゼリーをのせました。
あっという間に1日が終わっちゃいます。
今日もたっぷり食べて、満腹です。
ごちそうさまでした。
