今日もとっても天気が良くて、気持ちよかった～♪
花粉もたくさん飛んでそうだけど…
先週の宅配の野菜ボックスの中に入っていた桃の花
野菜じゃないけど、「日ごろの感謝」ということらしいです。
春らしいですね～。
今日の夕ごはん
キャベツがあったので、丸ごと1個使って。
ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、を炒めて
カレー粉を加えてさらに炒め、
トマト缶をつぶしながら入れます。
オイスターソース、チキンブイヨン、で味付け。
ローレルも加えて、少し煮込んで塩・こしょうで味を調えます。
それを、くし形に切ったキャベツの上にのせて、
しばらく煮込みます。
蓋をして蒸し煮するので、
キャベツもやわらか。
キャベツ 1個
合いびき肉 200ｇ
玉ねぎ 1個(200ｇ)
人参 1/3本(65ｇ)
ニンニク 1片
カレー粉 小さじ1
トマト缶 1缶
オイスターソース 小さじ2
チキンブイヨン 5ｇ
塩・こしょう 少々
カレー粉がちょっと入って、いいアクセント。
キャベツがもりもり食べられます。
魚焼きグリルで焼いたもの。
かぶをくし形にしてバターをのせてホイルで包み焼き。
バケットにバターを塗って、すりおろしたニンニクをのせ、カリっと。
かぶのグリルのサラダ
ガーリックトースト
いい焼き色がつきましたよ。
ガーリックの香りが部屋中に漂います。
クリームコーン缶と炒め玉ねぎの
簡単コーンスープ
キャベツ、モリモリいただきました。
明日からまた平日。
元気いっぱいに過ごしたいですね。
ごちそうさまでした。
