メインがさみしい…献立

やっと週末のお休みです。

学校も仕事も終わった金曜日の夜は、

一番、気持ちが休まる気がします。

しかし、食材のストックが不足気味…(-_-;)

そんな昨日の夕ごはん

長芋を拍子切りにして、低温から揚げます。

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長芋の素揚げ

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塩と青のりをまぶしただけですが、

ホクホクで後引く美味しさ!

きゅうりとキャベツを

1割の塩こうじと一緒にポリ袋に入れてもみます。

朝のうちに作って、冷蔵庫に入れておきました。

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きゅうりとキャベツの浅漬け

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ホタルイカの酢味噌和え

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酢味噌は 白みそ+砂糖+酢

そして、メインは冷凍庫にあった サーモンの切り落とし

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メインになる食材がこれ位しかなくて…

だからと言って、仕事帰りに買い物する気にもなれず…

まあ、美味しくいただいたので、OKです😅

お味噌汁

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昨日の夕ごはん

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お天気はいイマイチになりそうですが、

気持ちも身体もリフレッシュしたいですね✨✨

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