今日は本当に春らしい陽気でした☀
日差しがまぶしい！
久しぶりに、カバン作りの学校に行ったのですが、
お出かけ日和で気持ち良かった～。
カバンの学校、なんと4か月ぶり(@_@)
何だかんだ忙しくて(言い訳…)
趣味のカバン作りは後回し後回し…になってしまいました。
あまりに行ってなかったので、
学校に行くのが億劫になっていましたが、
行って良かった。
一歩一歩、少しずつでも前に進もう。
楽しみながら♪
今日の夕ごはん
都心に出たので、いつもとは違った疲れ。
夕ごはんはあまり手をかけずに。
次男の大好きなクリームシチュー
いつもの簡易的な作り方。
ホワイトソースはちゃんと作らず、
具をバターで炒めて、そこに薄力粉をまぶし、
水分を加える方法です。
アボカドのツナ和えサラダ
アボカドって食べ頃が難しすぎる…
外側からは判別しにくいので、
切るまでドキドキです。
切ってみて、がっかり…ということ、よくあります。
今日はちょうど食べごろでした♪
最後はデザート
コーヒーゼリー
シチューに使った生クリームの残り。
パックに砂糖を加え、
そのままハンディータイプのミキサーを入れて攪拌。
泡立ったら、そのままコーヒーゼリーにのせました。
洗い物、少なくて済みます！！
4人分
☆ゼラチン 5g
☆水 30㏄
インスタントコーヒー 大さじ2
砂糖 30g
水 400㏄
①☆ゼラチンを水にふり入れて、ふやかす。
②水を温め、そこにコーヒー砂糖を溶かす。
③ふやかしたゼラチンを入れる。
④器に流して、冷蔵庫で冷やし固める。
何だか寂しい夕ごはん。
でも、大好物のシチューだったので、息子たちは満足してました 😛
久しぶりに都心に出て、いろいろ刺激を受けつつも、
ちょっとお疲れ気味。
明日は祝日。
良かったなぁ。
ごちそうさまでした。
