ずいぶん暖かくなりました。
ちょっと歩くと汗がにじみます。
天気がいい日は
家の中とか職場にこもっているのがもったいないですね。
昨日の夕ごはん
冷凍庫にあったシーフードミクスを使おうと、
グラタンを作ることにしました。
玉ねぎ、シメジをバターで炒めて、
そこに薄力粉をふり入れます。
よーく混ぜながら火を通して
コンソメスープ+牛乳を加えます。
あらかじめ炒めておいたシーフードを入れて、
ソースの出来上がり。
シーフードは加熱しすぎるとかたくなってしまうから、最後に。
使いかけだったペンネを使うことにしました。
ここまでは、朝のうちにやっておいて…
食べる前に、上にとろけるチーズとパン粉をのせて
魚焼きグリルで焼きました。 
流れ出るような、ちょっとゆるめのソースが好きです。
シーフードミックス 200g
玉ねぎ １と1/2個
シメジ 150g
バター 30g
薄力粉 50g
コンソメスープ 250㏄
牛乳 300㏄
塩・こしょう 少々
パン粉 20g
とろけるチーズ 50g～
帰りの遅い夫用↓
レタスのサラダ
大皿盛りと帰りの遅い夫用
青梗菜とハムのスープ
セミノール
柑橘類の種類が多すぎて、何が何だかさっぱりわからないです…
セミノール、甘さが強くてジューシーですよ。
さあ、あと1日を乗り切れば、週末のお休みです！
週末はお天気も良さそうだし、
楽しいことだけ考えて、今日を乗り切ります！！
