昨日は七夕でしたね🎋
長男が折り紙をきって短冊を作り、
一生懸命、願いごとを書いていました。
何だかほほえましい姿でした。
最近、身体はずいぶん大きくなったな～と思っていたのですが、
まだまだ、かわいらしいところがあるなぁ…と。
お中元でいただいた551蓬莱の豚まんセット
その中に入っていた、中華ちまき
昨日の朝ごはんにいただきました。
3個入りなので、4人で食べるには足りない…
ということで、中華炊き込みおこわ、作りました。
我が家の炊飯は、圧力鍋使用。
おこわも圧力鍋です。
水分量はひたひたになるまで。
加圧1分で、ふっくら炊き上がりました！
茹でた枝豆は、炊き終わった後に入れてます。
竹の皮には包まれているほうが、美味しいんですけどね。
手軽に食べられる、中華おこわです。
そして、昨日の夕ごはん
またまた、551蓬莱の豚まんセットに入っていた冷麺、使いました。
具は、錦糸卵、クラゲ、きゅうり、ハム、トマト
そして、こちらもセットに入っていた焼売↓
蒸籠を使って、キャベツも一緒に蒸しました。
大ぶりの焼売！
1個でも食べ応えあります。
サツマイモ、ごぼうをカットして、
あく抜き→水分しっかり拭き取って…
こんがり揚げました。
ごぼうとサツマイモの素揚げ
中途半端に残っていたので、揚げちゃいました。
冷やし中華なのに、お味噌汁😅
昨日の夕ごはん
七夕なのに昨晩もあいにくの雨でした…。
短冊に書いた願い事が、叶いますように✨
