寒い日が続きますね。
週の半ばだというのに、すでにお疲れモード。
今日も手抜きの夕食。
この時期に嬉しいお鍋です♪
頻度が高すぎるかしら…
お仕事なので、朝のうちに肉団子を丸めて、冷蔵庫に。
野菜も切っておけば、帰ってきてから、ささっと作れます。
〆はラーメン！
お知り合いに ラ王 袋めん をたくさんいただいたので、こちらを。
ノンフライめんなのが嬉しい。
脂の酸化もフライめんよりは気にしなくていいかな。
添付のスープ、たくさんたくさん添加物が入っているから、それは使わず…
ただ、気を付けるのは、、めんを茹でてからお鍋に入れないと、
ぜーんぶ汁を吸って、かなりしょっぱくなりますよ。
そして、かぶの浅漬け
これも、朝のうちに漬け込んでおく。
ビニール袋に野菜と調味料を入れてモミモミ。
冷蔵庫に入れておくだけ。
人参、きゅうり、かぶの葉も入れて…
緑が多すぎて、かぶのきれいな白がイマイチな感じです(-_-)
さっぱりして美味しいですよ～。
今日はかなりの手抜き…
昨日の残り物も出して、皿数増やしました(^_^;)
鍋でぽかぽか、満足です！
話は変わって、ヒヤシンスの球根の芽と根っこが伸びてきました。
子どもたちと一緒に成長を見守れるのがいいですね。
何色のお花が咲くのか、楽しみです♪♪
