サーモンたたき丼、ひじきの煮物

1週間が始まりました。

息子たちは土曜日に授業があったので、

昨日、月曜日は振替休日。

働く母にとっては悩ましい日。

息子たちはお休みモードなので、朝はいつも以上にゆったり…

こちらは出かける時間が決まっているので、

バタバタ…そして、イライラ…

昨日は天気も良かったし、

こどもたちにとっては良い休日となったようです。

昨日の夕ごはん

家にある食材で常備菜

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ひじき、人参、レンコン、しいたけ、ごぼう、枝豆、大豆の水煮を使って、

定番の煮物です。

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ひじきの煮物IMG_20191111_200611

生野菜のサラダIMG_20191111_200600

お味噌汁IMG_20191111_200618

サーモンをたたいて、

丼にしました。

サーモンたたき丼IMG_20191111_201139

昨日の夕ごはんIMG_20191111_201156

お昼も給食がないので、用意しなければならず、

夜はお手軽に😅

ごちそうさまでした。

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