うちの冷凍庫にあったのが鶏ひき肉だけだったので、
これを使ってメイン料理です。
ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りを用意。
香味野菜をしっかり炒めて香りを出し、
鶏ひき肉を炒めます。
そこに合わせ調味料を入れて、煮込みます。
味噌、醤油、酒、鶏がらスープの素、砂糖、水
を合わせました。
そして、豆腐を入れて、さらに煮込みます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
鶏ひき肉と豆腐のうま煮
さつまいもをゆでて、すし酢、塩、こしょうで下味。
レーズン、プロセスチーズ、りんごを加えました。
マヨネーズ+ヨーグルトで和えて
さつまいもとリンゴのサラダ
ちょっと前に見かけて美味しそうだったので…
セロリとウドのサラダ
おかかを混ぜ込んでます。
もやしとわかめのスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日一日を乗り切れば、お休みですね🎵
今日も朝は冷え込んでいます。
体調崩さないようにして、
楽しい週末を迎えたいですね～😀
