天気の良くて、
とっても気持ちのいい週末でした
洗濯物もカラッと乾いて、ふわっふわです
昨日の夕ごはん
紫キャベツをさっと茹でて
白ワインビネガーとオリーブオイルのドレッシングで和えると、
こんなに鮮やかな赤色に！
レタスの上にのせました。
鮮やかさが引き立ちますね～
ゆで卵をざるで濾して
紫キャベツの上にのせ、さらに彩り良く
紫キャベツのサラダ
シメジと卵のスープ
そして 、次男の強いリクエストにより
チーズフォンデュ
今回はホットプレートにのせて、
チーズは一人一つの容器で。
その方がけんかにもならないし、
汚れないし…
レシピはこちら↓↓
家族そろって、ホットプレートを囲んで夕ごはん。
盛り上がります！
「また、すぐにチーズフォンデュを作って！」と次男から要望。
美味しいし楽しいんだけど、カロリーが気になります…。
ごちそうさまでした。
