１年で１番体重が増えやすい時期。
美味しいものもたくさんあるし、
身体もエネルギーを蓄えようとする…
私の体重も一年のうちでピークを迎えています💦
見た目の問題もありますが、
健康を保つという意味で、適正体重は保ちたいもの。
少し体重が増えただけで、身体を動かすのが重い感じで、億劫になります。
いかん、いかん🙅
そんなわけで、昨日の夕ごはんは
豆腐ハンバーグ
水切りした豆腐、鶏ひき肉を1:1で混ぜてます。
パン粉としょうがも入れて、ポリ袋でまとめます。
やわらかい生地なので、丸めてすぐにフライパンに入れ、
表面に焼き色付けます。
きつね色になったら、ひっくり返し。
醬油、砂糖、みりん、酒のたれをからめて出来上がり。
豆腐ハンバーグ
付け合わせにはサラダ青梗菜
みずみずしく、生食向きだそうです。
たしかに、シャキシャキして美味しかった。
炒ったごまをすり鉢ですって
醬油、砂糖も加え、
茹でたえのきと春菊を和えました。
春菊とえのきの胡麻和え
こちらも、ポリ袋使用
朝、もんでおけば、夕ごはんには食べごろ。
白菜の浅漬け
ターサイと卵のスープ
大根の葉のふりかけ
桜エビ、胡麻、かつお節が入っています。
昨日の夕ごはん
これから年末にかけて、美味しいものがたくさん出回ります。
食いしん坊なので、ついつい食べちゃうんです。
適正体重維持して、健康状態を保ちたいですね💪
