いくらの手巻き寿司

3連休ですね~🎵

こどもたちの学校が始まって1週間、

ちょっと休憩です!

年末にいくらのしょうゆ漬けが届きました。

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届いてすぐに、1パックは解凍していくら丼に🍚

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もう1パックはどうしよう…

息子たちのリクエストにより、手巻き寿司にしました。

手巻きと言ったら、マグロ、サーモン、鯛…

色んなお刺身を食べたいところですが、

買い物に行けず、家にある具材だけで😅

だし巻き卵

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お弁当の厚焼き玉子より、だしの味をきかせ

焦げないように注意。

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冷凍庫にあった、マグロの剥き身、赤エビをプラスして、。

何だかちょっとさみしいですが…

いくらがたっぷりあったので、良し!とします。

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前日の残り物ですが、

白菜とあげの煮びたしです。

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たくさんの白菜を使っても、くたっと煮ればかさが減ります。

顆粒だしと醬油、砂糖でシンプルな味付け。

白菜自体が甘いんです!

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白菜とあげの煮びたし

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お味噌汁

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いくらメインの手巻き寿司

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たくさん食べました。

ごちそうさまでした。

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