気温の低い日が続きます。
PTAの用事で学校に歩いて行ったのですが、
風が冷たくて、頬を突き刺す感じ…
と言っても、昔ほど冷たくはないのかな。
今まで通勤も車だったし、
歩いて移動することが少なくなっています。
こどもたちは毎日歩いて登校。
基礎体力をつけるうえでは、大切ですね！
私もなるべく歩くように心がけようと思います。
昨日の夕ごはん
キャベツがたくさんあるので、消費メニュー
ル・クルーゼ ココットロンド26cm のお鍋に入っているのは
ほとんどキャベツです😅
ローリエとコンソメ顆粒を入れて、蓋をして煮ました。
半分以下にカサが減ってます！↓
キャベツとベーコンのスープ煮
キャベツ自体の甘さが感じられる、
ほっこりしたスープ煮です。
1割の塩こうじで漬けこんでおいた鶏肉
魚焼きグリルで焼きました。
焦げやすいので、弱火でじっくり。
鶏肉の塩こうじ焼き
ほうれん草とゆで卵を合わせて、
しょうゆベースのドレッシングで和えました。
ほうれん草と卵のサラダ
さつまいもを角切りにして、炊き込みごはんにしました。
昆布をそのまま入れて、だしをとってます。
栗とかさつまいもはシンプルな調味で。
米 2合に対して
塩 小さじ1
酒 大さじ3
だし昆布 1枚
さつまいもごはん🍠
昨日の夕ごはん
昨日、PTAの用事の後、
趣味で知り合った方の営むカフェへ行きました。
ランチプレート 1200円
メインは味噌煮込みハンバーグです。
小鉢の種類の何と多いこと…。
しかも、すべて美味しい。
＋400円で手作りデザートもいただきました。
パンプキンとチョコのマーブルチーズケーキ
料理とは全く違う趣味で知り合った方で、
まさか、こんな素敵なカフェのオーナだとは思いませんでした。
一つ一つ丁寧に作ったお料理と、落ち着く空間。
心も身体も大満足で帰りました。
ごちそうさまでした。
