チーズタッカルビの献立

思いっきり外出することもできず、

毎日、家の中にこもって生活…

一日三食のごはんを作るのも、大変です💦

今日の献立、何にしよう…悩みます。

昨日の夕ごはんは次男のリクエストで、チーズタッカルビ

あらかじめ、鶏肉に調味液を混ぜておきます。

鶏肉　　　500g　に対して

味噌　　　大さじ1

酒　　　　大さじ1

醬油　　　大さじ1

はちみつ　大さじ1

ごま油　　小さじ1

そこに、白菜キムチを入れました。

辛すぎると息子たちが食べられなくなってしまうので

今回は150gの白菜キムチ。

野菜はキャベツ、玉ねぎ、ニラ、もやし、シメジを用意。

まずは野菜を炒めて

味付けした鶏肉を入れます。

蓋をして蒸し焼き。

火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、

蓋をして、チーズを溶かします。

完成！

チーズタッカルビ

人参の千切りをさっとゆでて、

すりごま+醤油+ごま油　で和えました。

小松菜も同様に。

人参と小松菜のナムル

わかめのスープ

見えにくいけど、大根も入ってます。

いよかん

昨日の夕ごはん

キムチ味で食がすすみます。

食べてばかりの生活…にならないように気をつけなきゃ😅

意識的に身体を動かさないといけませんね。

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