昨日の夕ごはん
メインになる肉、魚のストックがなく、
缶詰を使いました。
サーモン中骨水煮
息子たちは中骨が入っているので、
そのまま食べるのは苦手なようです。
耐熱皿に鮭缶の中身を入れ、
豆腐と一緒につぶします。
豆腐は増量のため入れました。
そのほか、炒めた玉ねぎみじん切り、
卵、パン粉、塩、こしょうを入れて混ぜます。
とろけるチーズをのせて、
魚焼きグリルへ。
中火で20分ぐらい焼いて出来上がり。
サーモンローフ
宅配のお野菜の箱に、白っぽいおくらが入ってました。
生で食べるのがおすすめ、とのこと。
薄切りにして、だしと醬油で和えました。
刻みオクラ
確かにやわらかい。
表面もなめらかなので、口当たりも良いです。
さっぱりした1品。
大根と海藻のサラダ+骨付きソーセージ
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日は暑くなりそうです💦
今日を乗り切れば4連休ですね～(^^♪
もうひと踏ん張りです💪
