ここのところ、晴天続きで気持ちいいですね～。
秋の風がさわやかです。
年中、こんな気候だったら嬉しいんだけど、
やっぱり春夏秋冬…と季節があってからこそ、
色々な楽しみや恵みがあるのですよね。
四季のある日本に生まれて良かったな～と感じます。
昨日の夕ごはん
じゃがいも薄切り、赤ピーマン、冷凍グリンピース
を具にして、オムレツです。
フッ素加工のフライパンを使えば、
きれいに焼けます。
強火だと焦げるので、中火でじっくり。
ひっくり返します。
じゃがいもが層になっている断面です。
野菜を入れて、ボリュームアップ。
オープンオムレツ
メインは鮭のグリル
粒マスタードとマヨネーズを合わせたソースをかけました。
ニンジン、干しシイタケ、鶏むね肉、ごぼうを具にして
炊き込みごはんを作りました。
塩分は米２合に対して小さじ1、にしています。
しょうゆを加える場合は、その分を差し引いて。
五目炊き込みごはん
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
