すっかり寒くなりましたね～
感染症対策として換気をしっかり！ということで、
職場では外気がダイレクトに入ってくる環境です。
さすがに、寒い…
身体の中からあたたかくなるように、
体質改善したいなぁ…と思う今日この頃です。
昨日の夕ごはん
鶏ひき肉、豆腐、すりおろしレンコンを使って、
ハンバーグを作りました。
生姜たっぷり入れて、身体温め効果あり！？
肉だねがやわらかいので、崩れないように焼きます。
醬油、砂糖、みりん、酒の合わせ調味料を入れて
味をしみこませます。
豆腐レンコンハンバーグ
付け合わせにポテトを揚げました。
低温のうちに油に入れて、
徐々に加熱。
泡が小さくなったら出来上がり。
ホクホクのポテトが味わえます。
切り干し大根、人参、シイタケ、油揚げを使って
お弁当にも便利なおかず。
切り干し大根の煮物
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日を乗り切れば、また週末のお休みです
寒さに負けない身体を作りたいですね。
