最近よく耳にするシュクメルリ
ジョージア料理のひとつで、
鶏肉をガーリックソースで煮込んだものだそうです。
牛丼チェーンの松屋が売り出したことで、
日本でも知名度アップ⤴⤴
食べたことはありませんが、美味しそうなので作ってみました。
ニンニクを炒めて香りを出し、
鶏もも肉を焼いて
レンジでチンしたサツマイモを加えました。
そこに、バターを入れて、
さらに薄力粉。
牛乳とコンソメ顆粒を入れて煮込みます。
塩、こしょうで調味し、
最後にとろけるチーズ
ニンニクたっぷり入れたので、
食欲そそります！
シュクメルリ
ごはんにもパンにも会いそう。。。
どんどん 食べちゃいます。
息子たちからも、「また作って欲しい！」
というリクエストもらいました👍
シュクメルリが濃厚なので、サラダはさっぱり
生野菜サラダ
ニンジンとかぶのスープ
国産ネーブルオレンジ
昨日の夕ごはん
ニンニクが効いているので、においそう…
でも、そのニンニクがあるから美味しい。
夕ごはんのあとに誰かに会うわけではないからOKですね。
ごちそうさまでした。
