昨日の夕ごはん
ゆで卵と玉ねぎのみじん切りを合わせて、
半分に切ったズッキーニの上にのせました。
シュレッドチーズものせて、
魚焼きグリルで焼きます。
ズッキーニの玉子チーズ焼き
きゅうりの塩もみとツナを合わせて、
マヨネーズで和えてます。
ツナきゅうりサラダ
メインは豆腐ハンバーグ
鶏ひき肉：豆腐 ＝ 1:1 で
玉ねぎ、パン粉、片栗粉、塩、こしょう、生姜のすりおろしを入れてます。
淡白なハンバーグなので、
野菜たっぷりのあんかけにしました。
玉ねぎ、にんじん、えのき を
だし汁+醬油+みりん のつゆで煮て、
水溶き片栗粉でとろみづけ。
やさしい味のアンバーグ＆あんかけで 胃には優しいです！
買ったものの、なかなか減らないトマトジュースを使って…
トマト豆乳スープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
