昨日の夕ごはん
じゃがいもをゆでて、軽くつぶします。
挽肉と玉ねぎを炒めて、醬油+みりんで味付けします。
それをじゃがいもに加えて
楕円形にととのえます。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけて
揚げます。
中身は火が通っているので、
高温で短時間。
ポテトコロッケ
揚げたてコロッケ、サクサクでホクホク
昔ながらの味って感じで、
たまに無性に食べたくなるのです。
おかひじきをさっとゆで、
胡麻和えにしました。
付け合わせに、
おかひじきの胡麻和え
前日の残り物
切り干し大根の煮物
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
