昨日は日曜日。
地域のお祭りがあって、ちょこっと参加してきました。
最後のお楽しみ抽選会、あたり～🎊!!!!
こちらをいただきました↓😊
昨日の夕ごはん
朝のうちに、ぶりの切り身に1割の量の塩こうじを塗っておきました。
ピタッと密閉性の高いラップ、便利です。
それを、魚焼きグリルで焼いただけ。
ぶりの塩こうじ漬け焼き
冷蔵庫にあった野菜と、
切り干し大根を使って、煮物を作りました。
今回の味付けはいつもの和風ではなく、
ちょっとアレンジ。
コンソメ顆粒とカレー粉を入れてみました。
切り干し大根の煮物～カレー風味
前日作ったポテトサラダ↓
たくさん作って、残っていたので、
春巻きの皮で巻いて…
揚げました。
ポテトサラダの春巻き
こどもたちには大好評！
揚げ油を用意したついでに
さつまいもの素揚げ
お味噌汁
昨日の夕ごはん
地域のお祭り、短時間しか参加しなかったけど、
とっても楽しい時間でした。
かけがえのないつながりも生まれます。
災害が頻発する今、そして、高齢化が進む今、
地域のつながりって大切なんだよな～と感じます。
